Para verlo, hagan click acá.
martes, 12 de diciembre de 2017
PERÍODO DE ORIENTACIÓN Y ACOMPAÑAMIENTO
Chicos, les dejo el video del proceso de facbricación de cubiertos de acero inoxidable. Les recomiendo que lo vean completo una vez, y luego solo desde el minuto 3:24. Hagan los diagramas según el tema que les haya tocado (cucharas o tenedores).
Para verlo, hagan click acá.
Para verlo, hagan click acá.
lunes, 13 de noviembre de 2017
AUTOMATISMOS INDUSTRIALES
Hola!. En clase vimos este video sobre automatismos industriales. En él se explica cómo las computadoras poco a poco fueron ganando terreno, y participan cada vez más en el proceso de producción.
Me gustaría saber su opinión sobre lo que vieron.
Me gustaría saber su opinión sobre lo que vieron.
domingo, 22 de octubre de 2017
COMPUTADORAS E INTERNET
El Smart Phone no hubiera sido posible sin la incorporación de Internet, la red de redes.
Lo que comenzó siendo un medio de comunicación estratégico. militar en la época de la Guerra Fría deviene en un sistema de acceso a la información sin precedentes en la historia de la humanidad. Y lejos está de alcanzar el 100 % de su potencial.
No podemos separar el desarrollo de Internet del de las computadoras, primer dispositivo que hizo uso de la red.
Les propongo ver este VIDEO, donde se tratan estos temas.
Lo que comenzó siendo un medio de comunicación estratégico. militar en la época de la Guerra Fría deviene en un sistema de acceso a la información sin precedentes en la historia de la humanidad. Y lejos está de alcanzar el 100 % de su potencial.
No podemos separar el desarrollo de Internet del de las computadoras, primer dispositivo que hizo uso de la red.
Les propongo ver este VIDEO, donde se tratan estos temas.
sábado, 21 de octubre de 2017
TELEFONÍA CELULAR
En 1972, Nueva York, Martin Cooper establecía la primer comunicación vía celular de la historia. No sé hasta qué punto imaginaba en ese momento el impacto que su invento tendría... De unas pocas unidades en la década del '80 a los cientos de millones de aparatos de hoy en día... De un teléfono sin cable a un dispositivo de acceso a comunicación e información prácticamente sin límites... De un capricho de ricos a herramienta imprescindible... y la lista sigue. Este VIDEO nos va a ayudar a entender el pasado, presente y futuro de este dispositivo único.
FIBRA OPTICA
''Cañones láser disparan luz que se desplaza a velocidades impensables por conductores de vidrio del tamaño de un cabello''. Suena a ciencia ficción, pero es lo que tenemos bajo la vereda en la calle donde vivimos. Hace más de una década que los cableados de fibra óptica transportan señales de audio, video e imagen con extrema eficiencia. Sepamos un poco más viendo este VIDEO. Y con este VIDEO veremos cómo se fabrica.
CÓDIGO BINARIO
Decimos código binario, e inmediatamente pensamos en computadoras, unos y ceros y eventualmente digitalización... Pero sabemos exactamente a qué nos referimos?.
Este VIDEO nos puede ayudar a entender de qué se trata.
Este VIDEO nos puede ayudar a entender de qué se trata.
ANALÓGICO/ DIGITAL
El objeto más común de uso diario que viene en uno de estos formatos es el reloj.
Tenemos relojes analógicos, a los que le damos cuerda y tienen manecillas, y relojes digitales, los que usan pila y muestran los números como 12:00 PM en una pantallita.
En un reloj analógico el segundero avanza un espacio por vez contando precisamente los segundos, pero no cambia de una posición a la otra inmediatamente, lo que hace es moverse de una marca a la otra atravesando el espacio intermedio; cosa diferente ocurre en un reloj digital, donde un segundo cambia a otro sin puntos intermedios.
Lo digital no acepta más unidades entre un valor y el siguiente, es uno u otro, sin puntos medios. Los valores que manejan todos los dispositivos digitales son discretos (no admiten valores intermedios)
En un termómetro de mercurio, que sería un dispositivo analógico, la temperatura sube de un grado a otro paulatinamente atravesando todos los posibles valores, en un termómetro digital la temperatura es 36.5 grados o 36.6, no nos muestra puntos intermedios como sería 36.55.
Otro objeto analógico, que solo los viejos conocemos, y fue reemplazado por una versión digital es el disco de acetato; el Compact Disc es un formato digital.
Cuando salió el Compact Disc los que sabían de música dijeron que el disco de acetato tenía mejor sonido, y lo que pasa es que al ser un formato analógico se imprimían en él todas las frecuencias existentes de la música. En el Compac Disc, por cuestiones de espacio, se eliminan los sonidos que el oído no puede escuchar, por lo tanto es un sonido "incompleto".
Por cierto, ¿sabes cuántos surcos tiene un disco de acetato? La respuesta al final de este texto.
Los primeros teléfonos celulares eran analógicos, sucedía que cuando la señal no llegaba bien se escuchaba mal la voz y se cortaba un poco también. En los teléfonos celulares con señal digital el sonido o es impecable o se corta, hay señal o no hay, pero no hay puntos medios.
Igual ocurre con la televisión analógica, la señal podía verse medio mal si teníamos una mala antena, con la televisión digital o se ve bien o no se ve, nuevamente no hay puntos medios.
Esa es la diferencia entre lo analógico y lo digital, en lo analógico entre un valor y otro hay una cantidad infinita de valores intermedios, en lo digital es UNO o CERO, hay o no hay.
LA TELEVISION
Cuando parecía estar todo dicho, empezamos a preguntarnos si no era posible transmitir imagen así como lo hacíamos con el sonido. y sí, lo hicimos posible.
Nace así la televisión, aparato sin el cual no podríamos entender el S XX... Vean este VIDEO y tendrán un pantallazo (literal) de la historia, funcionamiento e impacto de este aparato en la Argentina y en el mundo.
Nace así la televisión, aparato sin el cual no podríamos entender el S XX... Vean este VIDEO y tendrán un pantallazo (literal) de la historia, funcionamiento e impacto de este aparato en la Argentina y en el mundo.
HACIA UNA NUEVA MANERA DE PRODUCIR.
Los invito a ver el siguiente video.
¿Pueden escribir en el documento compartido qué opinan sobre lo que ven?. ¿Es posible que en un futuro podamos ''fabricar'' como muestra el video?. Me gustarñia saber su parecer...
A continuación, vean este video. Esto lo podemos hacer con una impresora 3D económico que podríamos tener en la escuela, e incluso en casa.
Finalmente, sorpréndanse con este video.
Vuelvan a ver el primer video (Full Printed). Me gustaría saber qué opinan ahora...
¿Pueden escribir en el documento compartido qué opinan sobre lo que ven?. ¿Es posible que en un futuro podamos ''fabricar'' como muestra el video?. Me gustarñia saber su parecer...
A continuación, vean este video. Esto lo podemos hacer con una impresora 3D económico que podríamos tener en la escuela, e incluso en casa.
Finalmente, sorpréndanse con este video.
Vuelvan a ver el primer video (Full Printed). Me gustaría saber qué opinan ahora...
martes, 17 de octubre de 2017
CLASIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
¿Qué significa clasificar?.
''Ordenar o dividir un conjunto de elementos en clases a partir de un criterio determinado''. Organizo los elementos según una pauta específica.
Cuando hablamos de producción, podemos hacerlo desde distintos enfoques:
- Por el tipo de producto.
- Por la cantidad de unidades.
- Por el modo de manufactura.
- Por la cantidad de operarios.
- Por el rubro al que pertenecen
... y muchas otras.
Nosotros vamos a analizar tres:
Clasificación por tipo de producto
Productos primarios: Las industrias que producen este tipo de productos también pueden llamarse industrias extractivas. Son aquellas que producen o extraen materiales crudos de la naturaleza. Generalmente tienen poco o ningún tratamiento posterior a la extracción, y sus embalajes se limitan a resolver aspectos técnicos de protección, transporte y almacenamiento.
Productos Secundarios: Son los que produce la industria manufacturera. Esta industria toma los materiales crudos y los convierte en productos elaborados. Generalmente tienen procesos de elaboración compejos, donde intervienen diferentes materiales. En sus embalajes, además de los aspectos técnicos, resaltan los relacionados con la venta: presentación, publicidad, etc.
Industrial: La industria es el conjunto de procesos y actividades que tienen por finalidad transformar las materias primas en productos elaborados de forma masiva. Es una importante fuente de riqueza de un país, ya que se logra impulsar la economía a través del fortalecimiento y crecimiento. Sus principales diferencias con la producción artesanal son:
- Es mucho más rápida. Se optimiza el tiempo.
- Se ocupan máquinas complejas, por lo que necesita más recursos económicos.
- Menos mano de obra, ser reduce el esfuerzo físico.
- Demanda estudio y conocimiento.
- Todos los productos tienen las mismas características.
Clasificación por volumen de producción
Proyecto: Producción de productos únicos de cierta complejidad. Éstos deben fabricarse en un lugar definido porque resulta difícil o casi imposible transportarlos una vez terminados.
Ejemplos: Puentes, carreteras, edificios, conciertos, etc.
''Ordenar o dividir un conjunto de elementos en clases a partir de un criterio determinado''. Organizo los elementos según una pauta específica.
Cuando hablamos de producción, podemos hacerlo desde distintos enfoques:
- Por el tipo de producto.
- Por la cantidad de unidades.
- Por el modo de manufactura.
- Por la cantidad de operarios.
- Por el rubro al que pertenecen
... y muchas otras.
Nosotros vamos a analizar tres:
Clasificación por tipo de producto
Productos primarios: Las industrias que producen este tipo de productos también pueden llamarse industrias extractivas. Son aquellas que producen o extraen materiales crudos de la naturaleza. Generalmente tienen poco o ningún tratamiento posterior a la extracción, y sus embalajes se limitan a resolver aspectos técnicos de protección, transporte y almacenamiento.
Productos Secundarios: Son los que produce la industria manufacturera. Esta industria toma los materiales crudos y los convierte en productos elaborados. Generalmente tienen procesos de elaboración compejos, donde intervienen diferentes materiales. En sus embalajes, además de los aspectos técnicos, resaltan los relacionados con la venta: presentación, publicidad, etc.
Productos terciarios: También llamados servicios. Las empresas de servicios no proporcionan un bien físico como el sector primario y secundario, pero proporcionan valor (quiere decir que puedo pagar por ellos, pero no recibo un objeto -tangible- a cambio). Los bancos, los seguros, las coberturas médicas, los transportes, la seguridad, son ejemplos de actividad terciaria.
Los tres sectores trabajan juntos para crear la cadena de producción: el sector primario reúne materiales crudos, el secundario los pone en uso, y el terciario vende y mantiene las actividades de los otros dos.
Clasificación por el modo de manufactura
Artesanal: El artesano realiza cada una de las etapas de fabricación, utilizando técnicas y herramientas tradicionales que se transmiten de generación en generación. Los objetos se hacen con las manos, y llevan el sello personal de quien los produjo. La producción es más trabajosa, y demanda más tiempo y esfuerzo. No requieren mucho conocimiento, sí habilidad y creatividad. Ejemplo: alfarería, carpintería a medida, dulces y chocolates caseros.
Industrial: La industria es el conjunto de procesos y actividades que tienen por finalidad transformar las materias primas en productos elaborados de forma masiva. Es una importante fuente de riqueza de un país, ya que se logra impulsar la economía a través del fortalecimiento y crecimiento. Sus principales diferencias con la producción artesanal son:
- Es mucho más rápida. Se optimiza el tiempo.
- Se ocupan máquinas complejas, por lo que necesita más recursos económicos.
- Menos mano de obra, ser reduce el esfuerzo físico.
- Demanda estudio y conocimiento.
- Todos los productos tienen las mismas características.
Clasificación por volumen de producción
Proyecto: Producción de productos únicos de cierta complejidad. Éstos deben fabricarse en un lugar definido porque resulta difícil o casi imposible transportarlos una vez terminados.
Ejemplos: Puentes, carreteras, edificios, conciertos, etc.
Taller: Fabrica muchos productos diferentes en volúmenes que varían entre la unidad y pocas unidades de cada producto. Se requieren operaciones poco especializadas, las cuales son realizadas por uno o un grupo reducido de operarios. Los recursos son flexibles y versátiles. Se trata de obtener un producto a medida del cliente.
Ejemplos: modista/ sastre, zinguería, tornerías, matricerías, etc.
Lote: Menos variedad de productos en volúmenes más elevados que el caso anterior. El mayor volumen se basa en mayor repetición de ciertos artículos que se hacen dominantes (por ejemplo, fábrica de camisas). Se requieren más operarios más especializados, por lo que resulta poco probable que un mismo operario las realice con una eficiencia aceptable. No se comienza un nuevo lote hasta no completar el anterior.
Ejemplos: pinturas (se fabrican por lotes de color), panificados (se hacen lotes de diferentes tipos de panes, facturas, etc), indumentaria (lotes por talle, color, modelo, etc).
En serie: Se generan miles de piezas idénticas, en una línea de montaje, bajo una secuencia de operaciones técnicas preestablecidas. El operario no puede comportarse como el artesano que maneja el tiempo de trabajo a voluntad. Cada una de las operaciones tiene un tiempo establecido. El operario debe cumplir una cantidad mínima de piezas preestablecidas. El trabajo que antes realizaba un operario especializado queda desmenuzado en muchas operaciones simples. Podemos decir que el conocimiento del operario se fragmentó y pasó al empresario. Esta organización científica del trabajo se la denomina taylorismo. Una modificación posterior en esta forma de organizar las tareas la realiza el denominado fordismo.
Flexible: La rápida evolución de las computadoras y la progresiva disminución de los costos de éstas, está produciendo en la industria grandes cambios en los procesos de producción. La computadora hace factible la fabricación de productos en cantidades programadas que no son tan masivas como la producción en serie y que atienden a demandas que antes era imposible satisfacer.
Una línea de montaje de este tipo puede cambiar las carcterísticas del producto a fabricar sin demasiado esfuerzo, a través de modificaciones en el programa de la computadora o el controlador electrónico y unos pocos cambios en la línea de producción: por ejemplo color, tamaño, forma del producto.
Con base en este tipo de producción surge el toyotismo o just-in-time.
Microelectrónica, computación, informática y mecánica de precisión constituyen la base tecnológica que de manera creciente se incorpora en la operación de la maquinaria y el equipo dedicados a la transformación de la materia prima (maquinado), ensamble de piezas, equipo y material de transporte, es decir, en todas las fases del proceso productivo. En este estilo de producción participan pocos trabajadores, las maquinas reciben sus instrucciones de una computadora que se ha alimentado con toda la información necesaria y, en consecuencia siguen funcionando con independencia y con una interferencia mínima del operario
Como ya dijimos, hay tantas maneras de clasificar la producción como empresas en el mundo. Éstos solo son ejemplos.
lunes, 3 de julio de 2017
PARA ALUMNOS PREVIOS SEGUNDO AÑO
Hola!. ¿Cómo están?.
Les traigo material para estudiar. Lean los contenidos de este blog, aplicando la etiqueta ''Segundo Año'' (si están en la compu, a la izquierda del texto van a encontrar las etiquetas). Hay textos y videos. El resto lo van a encontrar en este artículo. También les recomiendo un texto que pueden encontrar en Biblioteca.
Para ver los videos, hagan click sobre la/s palabra/s en azul:
- Vean este video sobre telefonía celular
- ¿Qué diferencia hay entre lo analógico y lo digital ?. Vean estos dos videos (muy cortos)...
- Para saber sobre código binario, vean este video.
- Y para entender internet, va este video.
Lo que hay que rescatar de todo esto son los conceptos, no tanto la información técnica.
El texto que les recomiendo es ''Hacé Click 3'' (Averbuj, Barón, Ulloque), pags 71 a 96.
Por último este video de ¿qué es el diseño?, nos va a ayudar a entender esta disciplina tan importante.
Tal vez parezca mucho, pero ver todo no nos va a toma rmás de un par de horas. Extraigan las ideas principales, tomen apuntes, estudien con algún compañero.
Les traigo material para estudiar. Lean los contenidos de este blog, aplicando la etiqueta ''Segundo Año'' (si están en la compu, a la izquierda del texto van a encontrar las etiquetas). Hay textos y videos. El resto lo van a encontrar en este artículo. También les recomiendo un texto que pueden encontrar en Biblioteca.
Para ver los videos, hagan click sobre la/s palabra/s en azul:
- Vean este video sobre telefonía celular
- ¿Qué diferencia hay entre lo analógico y lo digital ?. Vean estos dos videos (muy cortos)...
- Para saber sobre código binario, vean este video.
- Y para entender internet, va este video.
Lo que hay que rescatar de todo esto son los conceptos, no tanto la información técnica.
El texto que les recomiendo es ''Hacé Click 3'' (Averbuj, Barón, Ulloque), pags 71 a 96.
Por último este video de ¿qué es el diseño?, nos va a ayudar a entender esta disciplina tan importante.
Tal vez parezca mucho, pero ver todo no nos va a toma rmás de un par de horas. Extraigan las ideas principales, tomen apuntes, estudien con algún compañero.
sábado, 1 de julio de 2017
ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN II: Diagrama de flujo
El diagrama de flujo o diagrama de actividades es la representación gráfica de un proceso. Se utiliza en disciplinas como programación, economía, procesos industriales y psicología cognitiva. O sea, es un manera de representar un proceso con el fin de que su lectura resulte rápida y clara.
Nosotros estamos interesados en representar los procesos de producción industrial. Contamos para ello de una serie de símbolos que representan diferentes tipos de operaciones:
Operaciones de transformación: Son las que transforman los insumos (materia, energía, información) en el producto que queremos fabricar (p. ej,, cuando un operario dobla un caño de hierro para hacer las patas de la silla en la que estamos sentados, está realizando una operación de transformación.
Operaciones de espera: En algunos procesos tenemos que generar este tipo de operaciones, porque el tratamiento de la materia precisa de una espera para continuar con la producción (p. ej. cuando un operario pinta las patas de la silla, hay que esperar que la pintura seque para poder manipularla).
Operaciones de inspección: Son necesarias para poder corregir errores que se producen en el proceso, y así evitar mayores pérdidas de tiempo, dinero y calidad. (p. ej. Si las patas quedan mal pintadas, mejor es retirarlas de la línea de producción cuanto antes, para evitar que el producto llegue defectuoso al usuario).
Operaciones de almacenaje: Tenemos que destinar espacios para almacenar insumos y productos terminados, para evitar daños, extravíos, etc. (p. ej. la fábrica de sillas deberá contar con depósitos para almacenar los materiales - caños. y los productos terminados -patas pintadas-)
Operaciones de transporte: cuando pasamos de una actividad a otra, tal vez necesitemos
una operación de transporte. Puede hacerse de manera mecánica (cinta transportadora) o manual (en carretillas, realizadas por un operario) o virtual (cuando dos o más computadoras se comunican para intercambiar información.
Entrada y salida de materiales: Indican en qué momento del proceso entran (a la izquierda de la línea de flujo) o salen ( a la derecha de la línea de flujo) los materiales..
Acá tenemos un ejemplo:
Para hacer un bizcochuelo necesitamos estos ingredientes:
Vamos a graficar el proceso de producción mediante un Diagrama de Flujo:
Cosas a tener en cuenta:
- La operación de enharinar y enmantecar el molde puede hacerse paralelamente a las tareas principales, incluso puede estar hecha de antemano. Es por esto que en el diagrama aparece como una actividad secundaria, que se ''engancha'' al diagrama principal en el momento que lo necesitamos.
- En procesos de producción más complejos, aparecen muchos diagramas secundarios que se incorporan al principal en diferentes momentos.
- Este diagrama nos sirve para distribuir las diferentes operaciones en la fábrica: nos muestra la secuencia de operaciones, cuáles son las operaciones que pueden hacerse en otros sectores de la fábrica, incluso fuera de ella.
- Si medimos el tiempo que nos toma cada tarea, podemos saber el tiempo total de fabricación.
- Nos permite distribuir los operarios de manera más eficiente: analizar cuántas personas adjudicar a cada tarea
Como ven. es una herramienta importante al momento de organizar la producción de cualquier producto tecnológico.
Nosotros estamos interesados en representar los procesos de producción industrial. Contamos para ello de una serie de símbolos que representan diferentes tipos de operaciones:
Operaciones de transformación: Son las que transforman los insumos (materia, energía, información) en el producto que queremos fabricar (p. ej,, cuando un operario dobla un caño de hierro para hacer las patas de la silla en la que estamos sentados, está realizando una operación de transformación.
Operaciones de espera: En algunos procesos tenemos que generar este tipo de operaciones, porque el tratamiento de la materia precisa de una espera para continuar con la producción (p. ej. cuando un operario pinta las patas de la silla, hay que esperar que la pintura seque para poder manipularla).
Operaciones de inspección: Son necesarias para poder corregir errores que se producen en el proceso, y así evitar mayores pérdidas de tiempo, dinero y calidad. (p. ej. Si las patas quedan mal pintadas, mejor es retirarlas de la línea de producción cuanto antes, para evitar que el producto llegue defectuoso al usuario).
Operaciones de almacenaje: Tenemos que destinar espacios para almacenar insumos y productos terminados, para evitar daños, extravíos, etc. (p. ej. la fábrica de sillas deberá contar con depósitos para almacenar los materiales - caños. y los productos terminados -patas pintadas-)
Operaciones de transporte: cuando pasamos de una actividad a otra, tal vez necesitemos
una operación de transporte. Puede hacerse de manera mecánica (cinta transportadora) o manual (en carretillas, realizadas por un operario) o virtual (cuando dos o más computadoras se comunican para intercambiar información.
Entrada y salida de materiales: Indican en qué momento del proceso entran (a la izquierda de la línea de flujo) o salen ( a la derecha de la línea de flujo) los materiales..
Acá tenemos un ejemplo:
Para hacer un bizcochuelo necesitamos estos ingredientes:
Vamos a graficar el proceso de producción mediante un Diagrama de Flujo:
Cosas a tener en cuenta:
- La operación de enharinar y enmantecar el molde puede hacerse paralelamente a las tareas principales, incluso puede estar hecha de antemano. Es por esto que en el diagrama aparece como una actividad secundaria, que se ''engancha'' al diagrama principal en el momento que lo necesitamos.
- En procesos de producción más complejos, aparecen muchos diagramas secundarios que se incorporan al principal en diferentes momentos.
- Este diagrama nos sirve para distribuir las diferentes operaciones en la fábrica: nos muestra la secuencia de operaciones, cuáles son las operaciones que pueden hacerse en otros sectores de la fábrica, incluso fuera de ella.
- Si medimos el tiempo que nos toma cada tarea, podemos saber el tiempo total de fabricación.
- Nos permite distribuir los operarios de manera más eficiente: analizar cuántas personas adjudicar a cada tarea
Como ven. es una herramienta importante al momento de organizar la producción de cualquier producto tecnológico.
viernes, 30 de junio de 2017
LA RADIO
Revolucionó el mundo de las telecomunicaciones, al no depender de cables para transmitir el mensaje. Todo gracias a las ondas electromagnéticas, tan misteriosas como poderosas.
Los viajes a través de los mares fueron más seguros a partir del uso de este dispositivo desarrollado por Guillermo Marconi a principios del S XX.
Para saber más de la radiotelegrafía, mirá este video.
La radio también se convirtió en el primer medio masivo de comunicación, que llegó a millones de hogares con información, música y entretenimiento. Cambió para siempre la dinámica familiar, y sentó las bases para el ingreso de su sucesora natural, la televisión.
Los viajes a través de los mares fueron más seguros a partir del uso de este dispositivo desarrollado por Guillermo Marconi a principios del S XX.
Para saber más de la radiotelegrafía, mirá este video.
Marconi y su invento
La radio también se convirtió en el primer medio masivo de comunicación, que llegó a millones de hogares con información, música y entretenimiento. Cambió para siempre la dinámica familiar, y sentó las bases para el ingreso de su sucesora natural, la televisión.
Si querés ver cómo se desarrolló la radiofonía en Argentina, mirá este video
lunes, 12 de junio de 2017
ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN I: Secuencia de armado y Diagrama de precedencias
La fabricación de cualquier producto tecnológico debe ser organizada de antemano. Si queremos una producción eficiente, segura, económica y rentable, hay que analizar distintas variables para reducir la posibilidad de inconvenientes e imprevistos. Para esto contamos con diferentes herramientas que nos permiten obtener y ordenar información importante. Las que vamos a ver sólo son algunas de las muchas que se cuentan para estructurar una producción:
Tabla de precedencias
Todo proceso de fabricación requiere de una secuencia de armado.( Secuencia:Serie de elementos que se suceden unos a otros y guardan relación entre sí).
Podemos organizar el armado de un producto de diferentes maneras. Al analizarlas, nos daremos cuenta que algunas son más eficientes que otras, según el tipo de producción que queremos llevar a cabo.
Como ejemplo, vamos a estudiar secuencias de armado para una lapicera BIC.
En la imagen se muestran las distintas partes que componen el bolígrafo:
Veamos diferentes secuencias de armado:
Tabla de precedencias
Todo proceso de fabricación requiere de una secuencia de armado.( Secuencia:Serie de elementos que se suceden unos a otros y guardan relación entre sí).
Podemos organizar el armado de un producto de diferentes maneras. Al analizarlas, nos daremos cuenta que algunas son más eficientes que otras, según el tipo de producción que queremos llevar a cabo.
Como ejemplo, vamos a estudiar secuencias de armado para una lapicera BIC.
En la imagen se muestran las distintas partes que componen el bolígrafo:
Veamos diferentes secuencias de armado:
Como verán, en las dos secuencias llegamos al mismo resultado, pero `por diferentes caminos. Con esta información, pasamos a hacer una ''Tabla de Precedencias''. En ella indicamos qué tarea/s previa/s tienen que estar hechas al momento de ejecutar la operación que estamos analizando:
¿Entienden?. Por ejemplo, para realizar (en la secuencia 1) la tarea III, necesito haber hecho las tareas I y II.
Comparemos las secuencias 1 y 2:
- En la secuencia 1, la única operación que no tiene previa es la I. Para realizar la tarea II, tengo que esperar que tarea I esté completada.
- En cambio, en la secuencia 2, tanto la operación I como la II no tienen precedentes. Por lo tanto puedo invertir el orden de las tareas, o puedo hacerlas a la vez.
¿Para qué me sirve esta información?:
- Para distribuir el trabajo entre los operarios, para distribuir las operaciones en la fábrica, para calcular cuántos operarios destino a cada tarea, etc.
sábado, 3 de junio de 2017
EL TELÉFONO
El sucesor natural del telégrafo. Utilizando la misma tecnología, y con cuarenta años de distancia en el tiempo, logra hacer llegar la voz humana a distancias impensadas.
Como todo adelanto tecnológico, su aparición no es el resultado de una mente única y brillante, sino del aporte de muchos investigadores trabajando en la misma dirección.
Les acerco un VIDEO que suma información para entender a este aparato que en el momento de su aparición fue considerado el sine qua non de la modernidad.
Presten especial atención en identificar qué elementos del telégrafo podés encontrar en el teléfono (continuidades) y cuáles son totalmente novedosas (rupturas). Y también cómo convierten los sonidos en impulsos eléctricos, y viceversa
Como todo adelanto tecnológico, su aparición no es el resultado de una mente única y brillante, sino del aporte de muchos investigadores trabajando en la misma dirección.
Les acerco un VIDEO que suma información para entender a este aparato que en el momento de su aparición fue considerado el sine qua non de la modernidad.
Presten especial atención en identificar qué elementos del telégrafo podés encontrar en el teléfono (continuidades) y cuáles son totalmente novedosas (rupturas). Y también cómo convierten los sonidos en impulsos eléctricos, y viceversa
EL TELÉGRAFO DE MORSE
En 1837, Samuel Morse patenta el primer medio de telecomunicación que utiliza la electricidad como portadora del mensaje de forma sistemática.
El impacto fue enorme. Por primera vez pudimos comunicarnos desde puntos muy remotos casi instantáneamente. Modificó el comercio, la política, el acceso del público a la información... las distancias se acortaron como nunca antes había sucedido.
Les acerco este VIDEO sobre el telégrafo. En él hay suficiente información como para entender este maravilloso dispositivo en su totalidad. Presten especial atención a temas como el uso de códigos, la realimentación, los electroimanes. También de qué manera transformaban el mensaje en impulsos eléctricos y viceversa.
El impacto fue enorme. Por primera vez pudimos comunicarnos desde puntos muy remotos casi instantáneamente. Modificó el comercio, la política, el acceso del público a la información... las distancias se acortaron como nunca antes había sucedido.
Antiguo teléfono eléctrico. Emisor y receptor en una misma consola |
viernes, 5 de mayo de 2017
El telégrafo óptico
domingo, 9 de abril de 2017
Diagrama de procesos
Vamos a un ejemplo. Para esto, mirá este video.
¿Ya lo viste?. Seguimos...
Para hacer los chicles, necesitamos los sig materiales:
- Plástico, goma.
- Saborizantes.
- Colorantes.
- Glucosa
- Dextrosa.
- Papel encerado.
- Baldes plásticos.
- Film sellador.
En el video vemos que se utiliza energía para generar:
- Movimiento.
- Calor.
- Frío.
- Presión
... todo esta energía la necesitamos para transformar la materia en el chicle que todos conocemos.
Y por último, para poder producir chicles, necesitamos saber:
- Proporciones.
- Temperaturas.
- Cuánta presión ejercer.
- Cuánto tiempo necesito para mezclar los ingredientes.
... y toda la información indispensable para fabricarlos.
Ya pudimos identificar la materia, la energía y la información en este proceso. Vamos a graficarlo:
Como ves, materia, energía e información ''entran'' en la caja negra. En el interior de la caja suceden los procesos de transformación, y ''salen'' los chicles terminados, además de otros elementos que se escapan del proceso como el calor generado (y no deseado) por algunas operaciones, y sobrantes de materiales.
Podemos usar tantas cajas negras como necesitemos para mostrar el proceso de fabricación de cualquier objeto. Lo único que tenemos que tener en cuenta es que cualquier diagrama ante todo tiene que ser claro, y fácil de entender. Cuanto más complicado, más se aleja de su función, que es tener un pantallazo rápido del objeto en estudio.
Les propongo hacer un diagrama de procesos de la fabricación del chicle, utilizando una caja negra para cada una de las tareas que se explican en el video. Para entendernos mejor. las tareas seleccionadas son:
- Carga de ingredientes.
- Mezclado/ Amasado.
- Primera extrusión.
- Segunda extrusión.
- Refrigeración de la masa.
- Corte y envoltorio.
- Pesado y embalaje.
- Sellado del envase.
Vamos por la primer caja negra:
Tenemos que ingresar todos los materiales, la energía y la información que intervienen en esta primer tarea. Y ver qué es lo que sale de este proceso de transformación
¿Ya lo viste?. Seguimos...
Para hacer los chicles, necesitamos los sig materiales:
- Plástico, goma.
- Saborizantes.
- Colorantes.
- Glucosa
- Dextrosa.
- Papel encerado.
- Baldes plásticos.
- Film sellador.
En el video vemos que se utiliza energía para generar:
- Movimiento.
- Calor.
- Frío.
- Presión
... todo esta energía la necesitamos para transformar la materia en el chicle que todos conocemos.
Y por último, para poder producir chicles, necesitamos saber:
- Proporciones.
- Temperaturas.
- Cuánta presión ejercer.
- Cuánto tiempo necesito para mezclar los ingredientes.
... y toda la información indispensable para fabricarlos.
Ya pudimos identificar la materia, la energía y la información en este proceso. Vamos a graficarlo:
Como ves, materia, energía e información ''entran'' en la caja negra. En el interior de la caja suceden los procesos de transformación, y ''salen'' los chicles terminados, además de otros elementos que se escapan del proceso como el calor generado (y no deseado) por algunas operaciones, y sobrantes de materiales.
Podemos usar tantas cajas negras como necesitemos para mostrar el proceso de fabricación de cualquier objeto. Lo único que tenemos que tener en cuenta es que cualquier diagrama ante todo tiene que ser claro, y fácil de entender. Cuanto más complicado, más se aleja de su función, que es tener un pantallazo rápido del objeto en estudio.
Les propongo hacer un diagrama de procesos de la fabricación del chicle, utilizando una caja negra para cada una de las tareas que se explican en el video. Para entendernos mejor. las tareas seleccionadas son:
- Carga de ingredientes.
- Mezclado/ Amasado.
- Primera extrusión.
- Segunda extrusión.
- Refrigeración de la masa.
- Corte y envoltorio.
- Pesado y embalaje.
- Sellado del envase.
Vamos por la primer caja negra:
Tenemos que ingresar todos los materiales, la energía y la información que intervienen en esta primer tarea. Y ver qué es lo que sale de este proceso de transformación
Lo que sale de la primer tarea, ingresa en la siguiente, para seguir transformándose... Recuerden ingresar materiales, energía e información...
Y en la siguiente...
Hasta llegar...
Transformación tras transformación...
...al producto terminado.
¿Se entendió???.
Es cuestión de analizar cómo la energía, la materia y la información interactúan para producir el proceso de transformación.partiendo de diferentes materiales hasta llegar al chicle globo.
Para ver el video de la elaboración de las papas fritas Pringles hagan click acá
Para ver el video de la elaboración del papel higiénico hagan click acá
jueves, 6 de abril de 2017
Diagrama de procesos
Diagrama de caja negra
Se denomina Caja Negra a aquel elemento que es estudiado desde el punto de vista de las entradas que recibe y las salidas o respuestas que produce, sin tener en cuenta su funcionamiento interno. En otras palabras, de una caja negra nos interesará su forma de interactuar con el medio que le rodea entendiendo qué es lo que hace, pero sin dar importancia a cómo lo hace.
Se denomina Caja Negra a aquel elemento que es estudiado desde el punto de vista de las entradas que recibe y las salidas o respuestas que produce, sin tener en cuenta su funcionamiento interno. En otras palabras, de una caja negra nos interesará su forma de interactuar con el medio que le rodea entendiendo qué es lo que hace, pero sin dar importancia a cómo lo hace.
Códigos y protocolos
Según Wikipedia, código ''es el lenguaje con que se comunica el emisor y el receptor. El emisor y el receptor deben utilizar el mismo código para que la comunicación sea posible. Aunque todos los otros elementos del circuito comunicativo funcionen adecuadamente, la comunicación no tendrá éxito si el emisor y el receptor no comparten el mismo código''.
Como vimos en diferentes trabajos prácticos, a medida que nos alejamos del emisor, el código se convierte en una herramienta casi indispensable para establecer una comunicación.
Existen infinidad de códigos. Pero creo que uno de los más conocidos es el Código Morse, creado en 1837 por Samuel Morse. Consiste en una combinación de rayas y puntos. Cada una de estas combinaciones representan una letra o número. Teniendo una guía detallada de todos estos símbolos, podía transmitirse cualquier texto con eficacia.
Viendo el código Morse, nos parece que el problema queda resuelto: Si quiero transmitir un texto, simplemente aplico la conversión de letras a puntos y rayas... y listo!
Pero nada es tan fácil. Ejemplo: si quiero escribir ''Si'', tengo que transmitir ''...'' (s) y ''..'' (i), o sea ''.....'' . Ahora, quien lo recibe, ¿no puede interpretar ''he'' (.....), o ''ese'' (.....), o ''5'' (.....) ???.
¿Cómo resolvemos esto?. Necesitamos algo más que el código para establecer una comunicación eficaz. Necesitamos un protocolo.
''Un protocolo es un conjunto de reglas y procedimientos que deben respetarse para el envío y la recepción de datos a través de una red. Existen diversos protocolos de acuerdo a cómo se espera que sea la comunicación. Algunos protocolos, por ejemplo, se especializarán en el intercambio de archivos, otros pueden utilizarse simplemente para administrar el estado de la comunicación y los errores''. (fuente: CCM)
¿Entendiste?. Apuesto a que no... Vamos de vuelta. Más allá del código, necesitamos establecer ''un conjunto de reglas y procedimientos...'', por ejemplo, tenemos que ponernos de acuerdo en cómo vamos a separar una letra de otra, o una palabra, o cómo indicar cuándo comienza el mensaje y cuándo termina... Cosas que tienen que ver con la comunicación, pero no con el código propiamente dicho.
viernes, 24 de marzo de 2017
El proceso tecnológico
Como hemos visto, la tecnología se encarga de dar respuesta a una gran cantidad de problemas y necesidades de la vida cotidiana a través del diseño y fabricación de productos tecnológicos.Éstos pueden ser tangibles (los podemos tocar) como mesas, platos, bicicletas, juguetes, etc. O bien intangibles (no los podemos tocar), como un programa de computadora (software), una norma de tránsito, el código de convivencia de la escuela...
Cualquiera sea el producto, existe una serie de pasos operativos organizados por los que todos deben pasar antes de llegar a su concreción final. A este conjunto de pasos ordenados los llamaremos proceso tecnológico.
La mayoría de los productos tecnológicos que nos rodean transitan por el siguiente camino:
1.- Detección de necesidades y demandas
Como ya hemos visto, el producto tecnológico responde siempre a una necesidad que le da origen.
Los profesionales que trabajan en tecnología (ingenieros, diseñadores, arquitectos, médicos, científicos, etc) detectan y observan distintas necesidades que surgen todos los días en el quehacer humano y que la tecnología puede satisfacer.
2.- Diseño creativo.
Una vez determinada la necesidad o el problema a resolver, es necesario pensar en el producto más adecuado para tal fin. A esta etapa de investigación y propuesta de alternativas la llamaremos diseño. El diseño pone en práctica nuestra creatividad. Ante un mismo problema, puede haber diferentes respuestas. Debemos analizar y experimentar diferentes alternativas antes de llegar al resultado final. Solo así habremos llegado a un buen diseño.
3.-Organización y producción.
Una vez que sabemos qué es lo que vamos a producir, pasamos a la etapa de organización de tareas y fabricación del producto.
Hay un montón de condicionantes que debemos tener en cuenta antes de comenzar a fabricar un producto tecnológico. Por esto una industria tiene departamentos contables, financieros, de recursos humanos, de formación de personal, de asistencia técnica, etc. Y organizar las tareas implica mucho trabajo para todos ellos. No podemos fabricar si no contamos con el personal, el dinero, las maquinarias y los recursos técnicos necesarios.
Fabricar un objeto implica transformar los materiales hasta lograr el producto final. En este proceso de transformación, intervienen tres tipos de elementos que son característicos del proceso tecnológico: materia, energía e información. La materia es el material que va a ser transformado. La energía es aquello que aporta la capacidad de realizar trabajo, producir movimiento y generar cambios. Energía nuclear, cinética, hidráulica, solar, eólica, son diferentes fuentes de energía a nuestra disposición. También el hombre genera energía capaz de transformar materia... Por último, la información es aquello necesario para controlar el proceso. Puede estar contenida en un manual, en una computadora, incluso en la mente del operario.
Estos tres elementos, a los que llamaremos insumos, son indispensables para que el proceso de transformación tenga lugar: debo contar con la materia, la energía para poder transformarla y la información para saber cómo hacerlo.
4.- Transporte y distribución
Los productos fabricados tienen que llegar a las personas que los van a utilizar. Por eso, en todo proceso tecnológico hay que pensar siempre en el transporte y la distribución de lo que estamos produciendo. En el mundo globalizado, lo que consumimos puede fabricarse en cualquier rincón del planeta, y es necesaria una logística de distribución muy eficiente.
El producto llega a nosotros, los usuarios, hacemos uso de él, hasta que resulta obsoleto, o simplemente cumple su etapa útil. Entonces llegamos a la última etapa:
5.- Tratamiento final responsable
No puede pensarse un producto sin tener en cuenta su destino final.Hay normas internacionales que regulan ésto. Todos los componentes deben ser amigables con el medio ambiente, y aquellos que no lo sean necesitan tener una política clara de descarte, con el fin de preservar el delicado equilibrio ecológico. La producción de basura y la contaminación llegó a niveles alarmantes, y es responsabilidad de todos cuidar el planeta para nosotros y las generaciones futuras.
Sabés qué es la obsolescencia programada?. Mirá este video y lo hablamos en clase...
Cualquiera sea el producto, existe una serie de pasos operativos organizados por los que todos deben pasar antes de llegar a su concreción final. A este conjunto de pasos ordenados los llamaremos proceso tecnológico.
La mayoría de los productos tecnológicos que nos rodean transitan por el siguiente camino:
1.- Detección de necesidades y demandas
Como ya hemos visto, el producto tecnológico responde siempre a una necesidad que le da origen.
Los profesionales que trabajan en tecnología (ingenieros, diseñadores, arquitectos, médicos, científicos, etc) detectan y observan distintas necesidades que surgen todos los días en el quehacer humano y que la tecnología puede satisfacer.
2.- Diseño creativo.
Una vez determinada la necesidad o el problema a resolver, es necesario pensar en el producto más adecuado para tal fin. A esta etapa de investigación y propuesta de alternativas la llamaremos diseño. El diseño pone en práctica nuestra creatividad. Ante un mismo problema, puede haber diferentes respuestas. Debemos analizar y experimentar diferentes alternativas antes de llegar al resultado final. Solo así habremos llegado a un buen diseño.
3.-Organización y producción.
Una vez que sabemos qué es lo que vamos a producir, pasamos a la etapa de organización de tareas y fabricación del producto.
Hay un montón de condicionantes que debemos tener en cuenta antes de comenzar a fabricar un producto tecnológico. Por esto una industria tiene departamentos contables, financieros, de recursos humanos, de formación de personal, de asistencia técnica, etc. Y organizar las tareas implica mucho trabajo para todos ellos. No podemos fabricar si no contamos con el personal, el dinero, las maquinarias y los recursos técnicos necesarios.
Fabricar un objeto implica transformar los materiales hasta lograr el producto final. En este proceso de transformación, intervienen tres tipos de elementos que son característicos del proceso tecnológico: materia, energía e información. La materia es el material que va a ser transformado. La energía es aquello que aporta la capacidad de realizar trabajo, producir movimiento y generar cambios. Energía nuclear, cinética, hidráulica, solar, eólica, son diferentes fuentes de energía a nuestra disposición. También el hombre genera energía capaz de transformar materia... Por último, la información es aquello necesario para controlar el proceso. Puede estar contenida en un manual, en una computadora, incluso en la mente del operario.
Estos tres elementos, a los que llamaremos insumos, son indispensables para que el proceso de transformación tenga lugar: debo contar con la materia, la energía para poder transformarla y la información para saber cómo hacerlo.
4.- Transporte y distribución
Los productos fabricados tienen que llegar a las personas que los van a utilizar. Por eso, en todo proceso tecnológico hay que pensar siempre en el transporte y la distribución de lo que estamos produciendo. En el mundo globalizado, lo que consumimos puede fabricarse en cualquier rincón del planeta, y es necesaria una logística de distribución muy eficiente.
El producto llega a nosotros, los usuarios, hacemos uso de él, hasta que resulta obsoleto, o simplemente cumple su etapa útil. Entonces llegamos a la última etapa:
5.- Tratamiento final responsable
No puede pensarse un producto sin tener en cuenta su destino final.Hay normas internacionales que regulan ésto. Todos los componentes deben ser amigables con el medio ambiente, y aquellos que no lo sean necesitan tener una política clara de descarte, con el fin de preservar el delicado equilibrio ecológico. La producción de basura y la contaminación llegó a niveles alarmantes, y es responsabilidad de todos cuidar el planeta para nosotros y las generaciones futuras.
Sabés qué es la obsolescencia programada?. Mirá este video y lo hablamos en clase...
Suscribirse a:
Entradas (Atom)